L’interessante visita all’azienda Meletti ha rappresentato la chiusura del progetto “Conoscere il territorio: un viaggio tra identità e alterità”, che si è svolto durante tutta la durata dell’anno scolastico.
I ragazzi delle classi II C AFM e II F AFM, accompagnati dai docenti prof.ssa Paola Petrucci, prof.ssa Monica Vita e prof. Nicolino Fanesi, sono stati gentilmente accolti dai titolari Silvio, Aldo e Matteo.
Il signor Silvio Meletti ci ha introdotto subito nel vivo facendoci vedere e annusare l’anice appena raccolto; mentre Matteo, suo figlio, ci ha spiegato con entusiasmo la storia dell’azienda e la sua organizzazione.
L’Anisetta Meletti nasce ad Ascoli Piceno nel lontano 1870 grazie agli studi e alle ricerche sulla distillazione di Silvio Meletti, trisavolo della famiglia e dopo oltre un secolo  l'anisetta viene ancora prodotta con i sistemi studiati dal suo fondatore.

La qualità dell’anice, la distillazione e la passione fanno dell’anisetta un liquore che ha conquistato il mondo!
Infine, non poteva mancare una visita al centro storico di Ascoli per camminare nelle rue, passeggiare in Piazza del Popolo e ammirare il caffè Meletti dove, come tutti i luoghi della cultura italiana che hanno fatto storia, si sono seduti per sorseggiare l’anisetta, bere un buon caffè e scrivere, personaggi come Piovene, Sartre, Guttuso, Soldati, Licini, De Filippo e tanti altri… Così l’abbiamo fatto anche noi!
"Quante favole e sonetti m'ha ispirato la Meletti". (Trilussa)

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